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第一百零四章:冰糖咕噜肉

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腹泻!

对别人来说,就是拉一场肚子,可对他们这些常年在海上漂泊的人来说,简直就是一场噩梦。

常年在船上漂泊的水手会告诉你,在船上你需要敬畏两样东西,第一是海洋,第二就是腹泻。

船上这种环境恶劣的地方,腹泻会让人虚弱,很可能会引发综合征出现,严重了会直接要了你的命。

要知道可不是每艘船上,都有资格配备一名医师。

故此听到赵客的话,酒槽鼻一行人脸色顿时僵硬了下来。

“你……你可别胡说!”

伙计听到赵客的话后,神色不禁有些慌了。

“不信,你把你们厨子叫来,让他自己说,他用的糖是什么糖。”

这咕噜肉是广州菜粤菜,即便粤菜不是自己的强项,可除了师兄做的菜自己挑不出毛病外,没几个厨子做的菜能逃过自己的法眼。

上次在自家师兄的饭店里,那些能够独当一面的大厨,用最新鲜的食材,做出来的饭菜都被赵客贬的一文不值。

更不要说在这个时代,物质匮乏的岁月。

赵客要挑毛病,这还仅仅只是开始,只见赵客指着其他几道菜,一个一个的开始说。

周围食客原本还以为赵客是个无赖,都抱着看好戏的态度看着。

可没多久,赵客几个菜说下来,众人心里不禁一阵汗颜,有人心里不禁暗暗竖起大拇指,这真的是碰上了行家了。

普通人挑毛病,打肿脸说破天,无非是口味、材料上的问题。

可赵客不同,一道菜从刀工到火工,从下料到出锅的时间,每一样说的精细。

本来后厨的厨子听到前面有人说他抄的菜不好,提着菜刀就气冲冲的赶过来。

但现在,赵客两三句话,便让厨子站在一旁,一张脸又红又青,不知道是羞的还是气的。

外行人看热闹,内行人看门道。

赵客每句话,都点在要害上,厨子虽然心里知道赵客说的没错,但心里还是有些不服气。

只见厨子张张嘴喊道:“说的容易,你有本事你来做一道啊。”

赵客等了半天,等的就是这句话,站起来道:“好,就这道咕噜肉吧。”

一旁酒槽鼻见状,不禁眯起眼睛,手指一勾,赵客顿时感觉那阵异样的杀气已经消失不见。

不需要回头也知道,原本悬在自己脑后的那只腐手已经消失不见了。

他回头看了眼酒槽鼻,发觉对方也在打量着他,那双隐晦的三角眼,和常人一样闪烁着期待的眼神,似乎很想看看同样一道菜能在赵客手上玩出什么花样。

周围其余食客也纷纷停下手上的动作,跟着赵客往厨房走,想要看看赵客的厨艺是否能和嘴上说的那样神奇。

只是一些人走的慢了些,只能跟在后面,踮着脚尖往里面看,看也看不清楚,只能听到前面传来阵阵惊呼声。

伴随着一阵爆炒,一股浓香,已经让后面众人有些按耐不住,不断提鼻子猛吸。

“香!好香!”

“哎呀,你们让让,让我瞧瞧!”

后面的人急的抓耳挠腮,不禁有些羡慕站在前面的那些人能一睹这道美味。

但他们又怎知道,站在前面,看着眼前发出香味的美食,却只能干巴巴的看着,何尝也不是一种折磨。

一颗颗像是丸子圆溜溜的肉球,迅速在大火间爆炒,随即赵客另一只手则在熬着糖汁。

这时赵客一颠锅子,漏勺迅速将炒好的咕噜肉捞起,在已经熬成粥状的糖汁上一滚,包裹着一层金色的糖汁,落在盘里。

鲜红发亮的咕噜肉,外表包裹着一层金黄色的糖衣,在盘里整齐的落成金字塔的摸样。

圆圆滚滚的模样,不禁让人想起了糖葫芦的酸甜,嘴里不禁先生出一股口水。

还没吃,仅仅只是视觉效果,就已经让人按耐不住。

而这道菜,前后连五分钟时间都不到,赵客已经开始仔细擦洗着刀具,将用过的锅碗整理干净。

“滚开!”

人群中一阵骚乱,只见酒槽鼻带着一众人走进来。

“嘶嘶!”

大红色的酒槽鼻用力提提鼻子,看着这道冰糖咕噜肉,突然觉得前半辈子的饭都白吃了。

仅看一眼,就不禁让人想起了冰糖葫芦,感觉口舌里面生出一股酸酸的味道,可菜的香味,却是另一种气味,让人直吞口水。

赵客看了眼酒槽鼻,也就是这位被称为江公爷的男人,知道钓的大鱼上钩了。

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